Chuletas

Frisona

Maduración 60 días
Frisona
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Carne muy apreciada para los amantes del vacuno mayor.

Sobresale por su sabor potente, terneza y jugosidad, derivadas de la alta infiltración de grasa en su carne.

Frisona

Vaca premium selección BoS

Maduración 35/45 días
Vaca premium selección BoS
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Carne perfecta, infiltración, sabor y terneza muy equilibrados.

Vaca premium selección BoS

Alistana sanabresa

Maduración 40 días
Alistana sanabresa
Alistana sanabresa
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Se trata de una carne de muchísima calidad. Es de un sabor suave y aterciopelado.

Una carne muy tierna y jugosa.

Alistana sanabresa

Ternera de Aliste IGP

Maduración 7 días
Ternera de Aliste IGP
SELECCIÓN BoS
Ternera de Aliste IGP
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Se trata de una carne muy exclusiva y diferente a otras razas tanto en color, terneza, jugosidad y sabor.

Es una de las carnes de vacuno con más calidad del mercado.

Ternera de Aliste IGP

Angus premium

Maduración 30/40 días
Angus premium
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Carne con una alto grado de marmoleado, muy tierna de sabor suave y delicado.

Angus premium

Buey certificado

Maduración 70 días
Buey certificado
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Carne roja, grasa nacarada, de sabor delicado e intenso.

Recomendada para paladares exigentes que aprecian los sabores potentes.

Buey certificado

Wagyu

Maduración 30/40 días
Wagyu
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Carne con altísima infiltración, visualmente posee un atractivo marmoleado, junto con su sabor intenso, terneza y jugosidad, hacen que sea una de las carnes más apreciadas del mundo.

Wagyu

Buey raza sayaguesa

Maduración 60/70 días
Buey raza sayaguesa
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Carne con alto contenido en oleico y otros ácidos grasos insaturados, proporcionando un sabor muy agradable y delicioso.

Buey raza sayaguesa
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