Nosotros
Ángel Sánchez creador y fundador de Cárnicas BoS es hijo, nieto y bisnieto de carniceros, se crió entre cuchillos, piedras de afilar y canales de vacuno. Ha entendido la importancia de la educación que le dieron pues le enseñaron a apreciar las carnes convirtiéndose así en maestro carnicero.
No se trata de cuánta carne coma la gente, sino de ser conscientes de lo que se come.
Con Cárnicas BoS ha querido recuperar el origen del negocio, estando más en contacto con el cliente, ofreciéndole un espacio donde elegir la pieza de carne que desea y siempre mirando al consumidor del futuro que sin duda comerá menos carne pero de mayor calidad, valorando el origen de las mismas.
En Cárnicas BoS ponemos en valor la carne local, el producto de proximidad y de Km.0, para lo que nos proveemos de pequeños ganaderos locales que producen en exclusiva para nosotros, con razas autóctonas, que se preocupan en todo momento por el bienestar animal, el cuidado del medio ambiente, el manejo tradicional del ganado y que cumplen todos los estándares para lograr una carne de mayor calidad.
En Cárnicas BoS la calidad de sus carnes es la premisa fundamental.
Consideramos que alimentarse de manera saludable es un verdadero lujo en los mercados emergentes.
